Bangen um traditionelles ProduktGehen dem Zibelemärit bald die Zwiebelzöpfe aus?
Es werden immer weniger Zwiebelzöpfe am Berner Volksfest angeboten. Warum das so ist, erzählen zwei Gemüsebäuerinnen.
Um ihn geht es am Zibelemärit: Zwiebelzopf, dekoriert mit Trockenblumen.
Foto: Christian Pfander
Dicht reihen sich die Marktstände am Zibelemärit aneinander. Bekannt ist das Berner Volksfest vor allem wegen der Zwiebelzöpfe. Allerdings verliert die Zopf-Tradition immer mehr an Bedeutung. Dieses Jahr werden sie nur noch an 97 von 470 Ständen angeboten. Letztes Jahr waren es noch 111 Stände und 2019 sogar noch 145.
