Thymian

aus Deutschland

Thymian ist mit Majoran und Oregano verwandt. Er gehört zu den wichtigsten Kräuterarten der Mediterranen Küche. Schon bei den alten Ägyptern, Griechen und Römern war Thymian sehr beliebt.

Man kann zahlreiche Gerichte mit Thymian verfeinern. Gemüsegerichte aller Art, Pasta- Reisgerichte aber auch zum anmachen von Antipasti passt der aromatische Geschmack von Thymian sehr gut. Er ist geschmacklich würzig und intensiv. Getrocknet ist der Thymian nochmal etwas intensiver im Geschmack. Er lässt sich übrigens sehr gut trocknen, wodurch er sehr lange haltbar wird.