Gebratener Grünkohl mit Chili
Erstellt von cassandra
Zutaten für 2 Portionen
| 1 | Bund | Grünkohl |
|---|---|---|
| 2 | EL | Pflanzenöl |
| 1 | Stk | Chilischote |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 2 | Stk | Knoblauchzehe |
| 1 | Spr | Zitronensaft |
Kategorien
Zeit
25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch schälen, in kleine Stücke schneiden und anbraten. Den Grünkohl waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Die dickeren Teile zuerst in die Pfanne geben und länger anbraten, danach die dünneren Blätter dazugeben und so lange braten, bis alles gar ist. Kurz vor dem Servieren die fein gehackte Chilischote unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps zum Rezept
Grünkohl wird meist gekocht serviert, ist aber in gebratener Form besonders wohlschmeckend - und gesund!
Nährwert pro Portion
137
10,11 g
1,98 g
9,12 g
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