CN102970967A

CN102970967A - 芳香制剂、其制备方法以及包含其的制品

Info

Publication number: CN102970967A
Application number: CN2011800231867A
Authority: CN
Inventors: 多里·J·扬茨
Original assignee: Segetis Inc
Current assignee: GF Bio Technology Co., Ltd.
Priority date: 2010-05-10
Filing date: 2011-05-10
Publication date: 2013-03-13
Also published as: AU2011250963B2; JP2013531702A; AU2011250963A1; KR20130102468A; CA2796883A1; JP5980774B2; KR20130102460A; AU2011250950B2; EP2569377A4; US9549886B2; WO2011143255A2; CA2792018A1; EP2568954A4; US20150064124A1; BR112012029517A2; JP2013531621A; KR20130070608A; JP5846696B2; JP2013526532A; EP2568954A2

Abstract

本文披露了一种芳香制剂，其包含芳香成分和烷基缩酮酯。本文还披露了用于制备芳香制剂的方法。

Description

芳香制剂、其制备方法以及包含其的制品

技术领域

本发明涉及香精和食用香料制剂（在下文中统称为芳香制剂（fragrantformulation））。更特别地，本发明涉及芳香制剂，其采用烷基缩酮酯（alkylketal ester）作为溶剂、共溶剂、或固定剂（fixative）。

背景技术

香味是食物或另一种物质的感官印象并且主要取决于味觉和嗅觉的化学感觉。“三叉神经感觉”，其检测在口腔和咽喉中的化学刺激物以及温度和质地，对于香味感知的总体完整形象（Gestalt）是重要的。可以用天然或人工食用香料（其影响这些感觉）来改变食物的香味。香味化合物出售给用于消费类产品的食物和饮料行业，如精制（prepared）食品、饮料、乳制品、食物和糖果产品。

食用香料被定义为这样的物质，其给予另一种物质香味，改变溶质的特性，引起它变得甜、酸、浓郁等。在三种化学感觉中，嗅觉是食品香味的主要决定因素。虽然食物的味道限于甜、酸、苦、咸、可口（鲜味），但基本味道（食物的气味）则是潜在无限的。因而，可以通过改变它的气味来容易地改变食品香味，同时保持它的类似的味道。可以用人工口味的果冻、软饮料和糖果来更好地加以说明，它们虽然制备自具有类似味道的基质，但具有显著不同的香味，这是由于使用了不同香味或香气。通过由调味专家（flavorist）来产生商业化生产的食物产品的增香剂。

虽然术语“增香剂（调味剂，flavoring）”或“食用香料（flavorant）”在通用的语言中表示味觉和嗅觉的组合化学感觉，但相同的术语在香气和调味行业中通常用来指可食用化学品和提取物，通过对气味的感觉，其可以改变食物和食物产品的香味。由于天然风味提取物的高成本或无法获得，所以大多数商业食用香料是性质相同的，其意味着它们是天然香料的化学等同物，并且是化学合成的而不是提取自源材料。以大致相同的方式，将食用香料加入饮料、食物物品、和健康护理产品（例如，牙膏、漱口水等），并且出于一些同样的原因，作为香精，加入固体基片或加入气体，以增强气味或掩盖恶臭。

将芳香制剂加入各种产品以提供气味。例如，经常将这些芳香制剂加入消费类产品以将新鲜（或清洁）气味提供给目标基质（如纺织品、硬表面、皮肤、头发等）以及提供嗅觉美感效益。经常将它们加入气体和工业产品以掩盖恶臭（例如，空气清新剂、烛）或加入无气味气体以便于检测（例如，甲烷和一氧化碳）。

实质性芳香成分（也被称为“持久的香料”）是那些成分，其有效地沉积在基质上（例如在清洗过程中）或食物产品上，并可以通过嗅觉系统加以检测。产生芳香制剂的领域中的技术人员通常对特定芳香成分有一定的了解，上述成分是实质性的（substantive）（通常，上述成分是较重的、不溶性的和非挥发性的）。

芳香成分经常结合于其它成分，如溶剂，以产生芳香制剂。溶剂可以用于溶解或增容在芳香制剂中的各种成分、或其它成分，其可用于制作满足所期望的性能标准的最终产品。

发明内容

期望用没有缺点的其它溶剂来取代在芳香制剂中的现有的溶剂。在其它情况下，需要减少各种制剂成分的量以降低成本和简化配制。还需要增加组分的溶解度以产生浓缩物或溶解相对不溶性成分。还需要在单个组合物中溶解各种组分。本发明涉及解决这些需求。

在一个方面，本发明涉及一种芳香制剂，其包含至少一种芳香成分、和化学式(I)的烷基缩酮酯（alkyl ketal ester）

其中a是0或1至12的整数；b是0或1；R²是由多达5个羟基可选取代的二价C_1-8基团；以及R¹是C_1-6烷基。

在另一个方面，本发明涉及一种方法，该方法包括混合芳香成分和化学式(I)的烷基缩酮酯

在又一个方面，本发明涉及一种制品，该制品包括芳香成分和化学式(I)的烷基缩酮酯：

具体实施方式

如在本文中所使用的，术语“芳香成分（fragrant composition）”是指芳香化合物，如活性香味化合物（气味或味道或两者）。芳香成分可以是单一香味成分或香味成分的混合物。

如在本文中所使用的，术语“香精成分”是指用于气味目的的芳香成分。

如在本文中所使用的，术语“食用香料”或“食用香料成分”是指用于味道目的的芳香成分。

如在本文中所使用的，术语“芳香制剂”是指芳香成分加上溶剂加上可选的其它附加成分。芳香制剂可以用于香味（滋味，flavor）或气味或两者。

如在本文中所使用的，术语“香精制剂（perfume formulation）”是专门用于气味目的的制剂形式。除溶剂以外，它可以包含香精成分（即，气味分子）以及可选的其它附加成分。

持续努力以改善芳香制剂的性能，包括它们在产品中的保质期、它们的递送效率、和它们在各种基质上的寿命或亲和性（直接性，substantivity）。例如，在使用过程中，连同冲洗用水一起并通过干燥，会失去在清洁产品中的大量的香精。期望能够克服这些工艺条件，并确保留在基质上的香精物质提供最大气味效应（经由最少量的物质），即，需要能够产生非常实质性（坚固）的香精物质。

如上文所讨论的，芳香成分经常结合于其它成分，如溶剂，以产生芳香制剂。溶剂可以用于溶解或增容在芳香制剂中的各种成分、或其它成分，其可用于制作满足所期望的性能标准的最终产品。乙醇构成用于香气成分的良好的增溶剂并且另外具有以下优点：便宜的以及便于配制透明的制剂。然而，它具有不良地影响芳香成分的嗅觉特征的缺点，不仅由于它的强有力的气味，而且由于它和芳香成分起反应并从而改变气味和/或颜色的能力。它还能够和大气中的氮氧化物起化学反应以形成臭氧，在这方面，其构成大气污染的来源。另外，在某些司法权中，乙醇须遵守VOC（挥发性有机化合物）规章。因而已努力避免使用乙醇。乙醇还是刺激物并且当它被施加于敏感或受损皮肤（特别是在剃须以后）可以是刺痛的来源。

本文披露了包含芳香成分和烷基缩酮酯的芳香制剂。芳香制剂提供性能的广泛结合，其便于它有利地用于各种应用如止汗剂、除臭剂、清洁剂、肥皂、香水（perfumes）、古龙水（cologne）、烛、家具上光剂（furniture polish）、化学制品等。在一种实施方式中，芳香制剂可以用于饮料、食品、零食、保健产品、和其它可食用品。

烷基缩酮酯的广泛的溶解度和增溶能力使它们能够用于各种芳香制剂（包括水和有机制剂）。烷基缩酮酯特别可用于混合的水-有机芳香制剂和用于包含蜡的非水芳香制剂。进一步的优点在于，某些类型的烷基缩酮酯，如乙酰丙酸酯缩酮，可以源自生物原料。烷基缩酮酯可以有利地用作芳香成分的溶剂和固定剂。

在一种实施方式中，烷基缩酮酯可以用来从自然存在的物质提取精油和芳香分子。烷基缩酮酯的增溶能力可以有利地用来提取精油。在提取以后，提取物可以用其它添加剂进一步处理并在消费品、工业产品、食品和饮料中用作芳香制剂。如果烷基缩酮酯用于提取精油，那么可能不需要将另外的烷基缩酮酯加入最终芳香制剂。可替换地，可以期望从精油除去在提取中所使用的一些烷基缩酮酯，以提供具有所期望的性能的芳香制剂。

通常产生芳香制剂以具有用于在用户暴露期间演化的特定感官分布（如当产品蒸发时不断变化的气味或当消费产品时不断变化的香味）的高味阶、中味阶、和基础味阶。高味阶、中味阶、和基础味阶可以具有独立的感官特性和支持成分。在一种实施方式中，烷基缩酮酯可以有效地充当芳香固定剂，从而延长芳香制剂的效应，进而延长香味寿命。

本文中可使用的烷基缩酮酯包括那些具有一般结构I的烷基缩酮酯

其中a是0或1至12的整数，特别是1至6，更特别地1至4；b是0或1；R²是由多达5个羟基可选取代的二价C_1-8基团，特别是亚甲基、亚乙基(>CH-CH₃)、>CH-CH₂OH、>C(CH₃)CH₂OH、>C(C₂H₅)CH₂OH、>C(CH₂OH)₂、>CH-CH(OH)-CH₂OH、或>CH-(CHOH)₃-CH₂OH；以及

R¹是C_1-6烷基、特别是C_1-4烷基。在结构I的范围内的一些化合物包含一个或多个手性碳原子，如其中b是0或R²被取代的情况；结构I并不区分那些可能的立体异构体并用来包括所有这样的立体异构体。在一种具体实施方式中，a是1至4，b是0或1，以及R²是>CH-CH₃、>CH-CH₂OH、>C(CH₃)CH₂OH、>C(C₂H₅)CH₂OH、>C(CH₂OH)₂、>CH-CH(OH)-CH₂OH、或>CH-(CHOH)₃-CH₂OH。

当b是0时，烷基缩酮酯包括五元环；当b是1时，它包括六元环。在一种具体实施方式中，b是0。

在一些实施方式中，b是0以及R²是亚甲基、亚乙基或>CH-CH₂OH之一。在其它实施方式中，b是1以及R²是亚甲基。

在一种实施方式中，R¹包含1或2个碳原子。

具体烷基缩酮酯包括那些烷基缩酮酯，其对应于：1,2-乙二醇和乙酰丙酸甲酯、乙酰丙酸乙酯、乙酰丙酸正丙酯或乙酰丙酸正丁酯的反应制剂；1,2-丙二醇和乙酰丙酸甲酯、乙酰丙酸乙酯、乙酰丙酸正丙酯或乙酰丙酸正丁酯的反应制剂；1,3-丙二醇和乙酰丙酸甲酯、乙酰丙酸乙酯、乙酰丙酸正丙酯或乙酰丙酸正丁酯的反应制剂；或丙三醇和乙酰丙酸甲酯、乙酰丙酸乙酯、乙酰丙酸正丙酯或乙酰丙酸正丁酯的反应制剂；三羟甲基乙烷和乙酰丙酸甲酯、乙酰丙酸乙酯、乙酰丙酸正丙酯、或乙酰丙酸正丁酯的反应制剂；三羟甲基丙烷和乙酰丙酸甲酯、乙酰丙酸乙酯、乙酰丙酸正丙酯、或乙酰丙酸正丁酯的反应制剂；季戊四醇和乙酰丙酸甲酯、乙酰丙酸乙酯、乙酰丙酸正丙酯、或乙酰丙酸正丁酯的反应制剂；赤藓（糖）醇和乙酰丙酸甲酯、乙酰丙酸乙酯、乙酰丙酸正丙酯、或乙酰丙酸正丁酯的反应制剂；山梨醇和乙酰丙酸甲酯、乙酰丙酸乙酯、乙酰丙酸正丙酯、或乙酰丙酸正丁酯的反应制剂；1,2-乙二醇和乙酰乙酸甲酯、乙酰乙酸乙酯、乙酰乙酸正丙酯、或乙酰乙酸正丁酯的反应制剂；1,2-丙二醇和乙酰乙酸甲酯、乙酰乙酸乙酯、乙酰乙酸正丙酯、或乙酰乙酸正丁酯的反应制剂；1,3-丙二醇和乙酰乙酸甲酯、乙酰乙酸乙酯、乙酰乙酸正丙酯、或乙酰乙酸正丁酯的反应制剂；丙三醇和乙酰乙酸甲酯、乙酰乙酸乙酯、乙酰乙酸正丙酯、或乙酰乙酸正丁酯的反应制剂；三羟甲基乙烷和乙酰乙酸甲酯、乙酰乙酸乙酯、乙酰乙酸正丙酯、或乙酰乙酸正丁酯的反应制剂；三羟甲基丙烷和乙酰乙酸甲酯、乙酰乙酸乙酯、乙酰乙酸正丙酯、或乙酰乙酸正丁酯的反应制剂；或赤藓（糖）醇和乙酰乙酸甲酯、乙酰乙酸乙酯、乙酰乙酸正丙酯、或乙酰乙酸正丁酯的反应制剂；季戊四醇和乙酰乙酸甲酯、乙酰乙酸乙酯、乙酰乙酸正丙酯、或乙酰乙酸正丁酯的反应制剂；或山梨醇和乙酰乙酸甲酯、乙酰乙酸乙酯、乙酰乙酸正丙酯、或乙酰乙酸正丁酯的反应制剂。

具体烷基缩酮酯包括那些烷基缩酮酯，其具有以下结构II-VI。一种实施方式方式包括结构II的烷基缩酮酯

其中R¹是甲基、乙基、正丙基、或正丁基。当R¹是甲基时，这种结构在本文中称为“甲基-LGK”，并且对应于乙酰丙酸甲酯和丙三醇的反应制剂。甲基-LGK可混溶于水（在所有比例下）。

当在结构II中R¹是乙基时，此结构在本文中称为“乙基-LGK”，或“Et-LGK”，并且对应于乙酰丙酸乙酯和丙三醇的反应制剂。乙基-LGK可混溶于水（在所有比例下）。乙基-LGK还溶解或可混溶于大量的疏水性和亲水性有机化合物到这样的程度：在80份乙基-LGK中至少20份有机化合物。上述有机化合物的实例包括甲醇、乙醇、四氢呋喃、丙酮、乙酸乙酯、月桂酸乙酯、月桂酸、二氯甲烷、甲苯、乙酸、低分子量聚(丙二醇)、和蓖麻油。

当在结构II中R¹是正丙基时，此结构在本文中称为“正丙基-LGK”，并且对应于乙酰丙酸正丙酯和丙三醇的反应制剂。正丙基-LGK可混溶于水并达到1份/99份水的程度。

当在结构II中R¹是正丁基时，此结构在本文中称为“正丁基-LGK”或“Bu-LGK”，并且表示乙酰丙酸正丁酯和丙三醇的反应制剂。正丁基-LGK可混溶于水并达到1份/99份水的程度。它溶解或可混溶于各种有机化合物，并达到在80份正丁基-LGK中至少20份有机化合物的程度。上述有机化合物的实例包括醇（包括乙醇和1,2-丁二醇）、有机酯（如苯甲酸C_12-14烷基酯、肉豆蔻酸异丙酯和棕榈酸辛酯）、和许多植物油（包括蓖麻油、玉米油、豆油和红花油）。

另一种实施方式包括结构III的烷基缩酮酯

其中R¹是甲基、乙基、正丙基、或正丁基。当R¹是甲基时，该结构在本文中称为“甲基-LPK”并对应于乙酰丙酸甲酯和1,2-丙二醇的反应制剂。

当在结构III中R¹是乙基时，此结构在本文中称为“乙基-LPK”或“Et-LPK”，并且对应于乙酰丙酸乙酯和1,2-丙二醇的反应制剂。乙基-LPK可混溶于水并达到在97.5份水中2.5份的程度。乙基-LPK溶解或可混溶于不同亲水性的各种有机化合物，并达到在80份乙基-LPK中至少20份有机化合物的程度。这些有机化合物包括，例如，甲醇、乙醇、四氢呋喃、丙酮、乙酸乙酯、二氯甲烷、甲苯、环己烷、乙酸、低分子量聚(丙二醇)、矿物油、蓖麻油、菜籽油、玉米油、和向日葵油。

当在结构III中R¹是正丁基时，这种结构在本文中称为“正丁基-LPK”或“Bu-LPK”，并且表示乙酰丙酸正丁酯和1,2-乙二醇的反应制剂。正丁基-LPK溶解或可混溶于各种有机化合物，并达到在80份正丁基-LPK中至少20份有机化合物的程度。上述有机化合物的实例包括醇（包括乙醇和1,2-丁二醇）、有机酯（如苯甲酸C_12-14烷基酯、肉豆蔻酸异丙酯和棕榈酸辛酯）、和许多植物油（包括蓖麻油、玉米油、豆油和红花油）。

另一种实施方式包括结构IV的烷基缩酮酯

其中R¹是甲基、乙基、正丙基、或正丁基。当R¹是乙基时，这种结构在本文中称为“乙基-LEK”，并且对应于乙酰丙酸乙酯和1,2-乙二醇的反应制剂。乙基-LEK可混溶于水并达到5份/95份水的程度。

另一种实施方式包括结构V的烷基缩酮酯

其中R¹是甲基、乙基、正丙基、或正丁基。当R¹是甲基时，这种结构在本文中称为“Me-AcAcGK”，并且表示乙酰乙酸甲酯和丙三醇的反应制剂。当R¹是乙基时，这种结构在本文中称为“Et-AcAcGK”，并且表示乙酰乙酸乙酯和丙三醇的反应制剂。Me-AcAcGK和Et-AcAcGK各自可混溶于水（在所有比例下）。

另一种实施方式包括结构VI的烷基缩酮酯

其中R¹是甲基、乙基、正丙基或正丁基，以及R³是甲基或乙基。按照结构VI的化合物对应于三羟甲基乙烷（R³是甲基）或三羟甲基丙烷（R³是乙基）和乙酰丙酸C_1-4酯的反应制剂。当R¹是乙基、以及R³是甲基时，这种结构在本文中称为“乙基-MeLTMEK”，并且当R¹是乙基、和R³是乙基时，这种结构在本文中称为“乙基-EtLTMPK”。

可以通过使结构VII的烷基酮酸酯

和结构VIII的适当多元醇反应

来制备结构I-VI的烷基缩酮酯，其中a、b、R²和R¹如在结构I中所定义。具体酮酯包括丙酮酸、乙酰乙酸、乙酰丙酸、α-酮丁酸、α-酮异戊酸、5-酮己酸、α-酮异己酸、4-乙酰基丁酸、2-酮戊酸、3-酮己酸、4-酮己酸、2-酮辛酸、3-酮辛酸、4-酮辛酸、7-酮辛酸、2-酮-4-戊烯酸的C₁-C₄烷基酯，和2-氧-3-丁炔酸酯。具体多元醇包括乙二醇、1,2-丙二醇、1,3-丙二醇、丙三醇、三羟甲基乙烷、三羟甲基丙烷、赤藓醇、季戊四醇、或山梨醇。此反应可以在有酸催化剂存在的条件下进行。在WO 09/032905中描述了一种优选方法。

在优选实施方式中，酮酯是乙酰丙酸（4-氧戊酸）的C₁-C₄烷基酯。乙酰丙酸是在工业规模上通过酸性降解己糖和包含己糖的多糖如纤维素、淀粉、蔗糖等所制备的丰富的原料。其它优选的酮酯包括丙酮酸和乙酰乙酸的C₁-C₄烷基酯。尤其优选的酮酯包括乙酰丙酸乙酯、乙酰丙酸正丙酯、和乙酰丙酸正丁酯。

术语“可混溶的”和它的变体（“混溶性”、“增容性”等）在本文中用作“可溶的”的同义词，即，物质本身的混合物形成“真正的（true）”溶液，其中一种物质在分子水平上分散于另一种物质，或其中作为滴分散一种物质，上述滴具有小于200nm的最长尺寸，以致混合物是光学透明的。在一种示例性实施方式中，最长尺寸是“回转半径（radius of gyration）”。如在本文中所使用的，“可混溶”或“完全可混溶”于另一种物质的物质（没有进一步的限定）是在所有比例下可混溶于其它物质，即，混合物包含从99:1至1:99的所有重量比的两种成分本身。例如，完全水混溶性烷基缩酮酯以99:1至1:99的所有比例可溶于水。部分可混溶烷基缩酮酯是在70份或更少的其它物质中大于30份的烷基缩酮酯的比例下不混溶于另一种物质，而在其它组合下是可混溶的。微混溶性（sparingly miscible）烷基缩酮酯是在90份或更少其它物质中大于10份的烷基缩酮酯的比例不混溶于另一种物质，并且在其它组合下是可混溶的。如果在至少1份/99份其它物质的程度上，一种物质本身不溶于另一种物质，则认为一种物质“不混溶”于另一种物质。除非另有说明，在25°C下评估混溶性。可以将前述烷基缩酮酯分类为完全水混溶的、部分水混溶的、或微水混溶的。

“宏观上均匀的（肉眼看均匀的，macroscopically uniform）”是指，当以至少10微米的长度范围观看时，制剂是均匀的。

用于特定芳香制剂的特定烷基缩酮酯的选择将至少部分地取决于烷基缩酮酯在制剂中预期呈现的功能、以及制剂的其它成分。例如，当烷基缩酮酯用来增溶一种组分时，如进入水相的活性剂，则选择部分或完全水混溶性烷基缩酮酯。如果活性剂是高度疏水性的，则可以使用部分或完全水混溶性烷基缩酮酯和微水混溶性（sparingly water-miscible）烷基缩酮酯的混合物。

当烷基缩酮酯用来增溶进入醇相（alcoholic phase）或醇/水混合物的芳香成分时，烷基缩酮酯优选可混溶于醇并达到在70份醇中至少30份的程度，并且可以完全可混溶于醇。完全或部分可溶于醇的烷基缩酮酯可以存在于包含仅微溶于醇的一种或多种烷基缩酮酯的混合物中。这可以便于，例如，醇/可混溶性烷基缩酮酯混合物作为共溶剂混合物发挥作用，其中溶解微溶性烷基缩酮酯。微溶性烷基缩酮酯可以反过来携带又一种物质进入溶液。在上述醇相或醇/水混合物中的醇是低级醇，其包括C1-7烷醇如乙醇、1-丙醇、2-丙醇、1-丁醇、2-丁醇、叔丁醇、1-戊醇、1-己醇、以及戊醇和己醇的各种其它异构体；亚烷基二醇（alkylene glycol）如乙二醇、二甘醇、三甘醇、1,2-丙二醇、1,3-丙二醇、二丙二醇、三丙二醇、1,4-丁二醇和1,2-丁二醇；三元醇如丙三醇等，并且优选为乙醇、异丙醇、1,2-丙二醇、或1,3-丙二醇。

当烷基缩酮酯用来将芳香成分溶解进入油相时，烷基缩酮酯可以是部分水混溶类型或微水混溶类型。在该实例中，在一些情况下，还可以使用完全水混溶类型。

当芳香制剂包含水溶液（包含，例如，基于芳香制剂的重量，按重量计至少35%水）或包含水凝胶（其中溶解芳香成分）时，烷基缩酮酯优选为完全水混溶性类型如甲基-LGK、乙基-LGK、甲基-AcAcGK、或它们的一种或多种与部分水混溶性烷基缩酮酯和/或微溶性烷基缩酮酯如丙基-LGK、乙基-LPK、乙基-LEK等的混合物。

呈现醇或醇-水溶液（其中含水量小于芳香制剂的35%，并且可以小于20%、小于10%或小于5%的水加上芳香成分溶解于其中的醇的合并重量）形式的芳香制剂可以包含，如在乙醇、异丙醇、和1,2-丙二醇的情况下，完全水混溶性烷基缩酮酯、部分水混溶性烷基缩酮酯、微水混溶性烷基缩酮酯、或它们的混合物。部分和完全水混溶性烷基缩酮酯可以和乙醇、异丙醇、1,2-丙二醇形成单相溶液，其中可以溶解另外的物质，或可以分散有机相。包含醇或醇-水溶液的凝胶（凝胶悬浮在其中）可以类似地包含完全水混溶性烷基缩酮酯、部分水混溶性烷基缩酮酯、微水混溶性烷基缩酮酯、或它们的混合物，这取决于如上所述针对醇和醇-水溶液所使用的醇。

具有油相和水相的乳液的形式并且其中烷基缩酮酯在相之间行使增容或乳化功能的芳香制剂（包括，例如，洗液和霜膏）可以包含完全水混溶性烷基缩酮酯如甲基-LGK、乙基-LGK、甲基-AcAcGK、或部分水混溶性类型或它们的一种或多种和微溶性烷基缩酮酯（如丙基-LGK、乙基-LPK、乙基-LEK等）的混合物。

其中烷基缩酮酯存在于油相（如溶解或增容在油相内的成分）中的芳香制剂可以包含部分或完全水混溶性烷基缩酮酯、微溶性烷基缩酮酯如丙基-LGK、乙基-LPK、正丁基-LPK、乙基-LEK等，或一种或多种微水混溶性烷基缩酮酯和部分或完全水混溶性烷基缩酮酯的混合物。

蜡状芳香制剂如烛、抛光剂、护唇膏（lip balm）或其它疏水性制剂（其中烷基缩酮酯用来增容水或其它极性化合物进入制剂）通常包括完全水混溶的烷基缩酮酯如甲基-LGK、乙基-LGK、甲基-AcAcGK、或部分水混溶性类型，但还可以包括微混溶型。

许多芳香制剂是两种或更多种芳香成分的组合。例如，一些芳香制剂包含水相，其包含溶解的芳香成分，以及进一步包括油相，其可以存在，例如，以供给润肤剂和/或保湿剂，或产生具体制剂形式（膏、洗液等）。在这样的情况下，可以在芳香制剂内包括两种或更多种烷基缩酮酯以执行不同的功能。因而，例如，完全水混溶性烷基缩酮酯可以存在于水相以帮助溶解芳香成分，以及部分或微水混溶性烷基缩酮酯可以存在于油相内以降低它的粘度或增容它的成分。这些烷基缩酮酯的任何一种还可以在水相和油相或每个相内的物质之间行使一些乳化或增容功能。

另外，单一烷基缩酮酯或（多种）烷基缩酮酯的混合物可以在芳香制剂内执行多种功能，如溶解活性剂到水相或油相，用油相增容或乳化水相，等等。在这些制剂中可以采用的活性剂的实例是本领域技术人员已知的并且还披露于共同未决的美国专利申请序列号13/104,570，其全部内容以引用方式结合于本文。另外，单一烷基缩酮酯可以在芳香制剂中执行多种功能，如将活性剂溶解到水相或油相，用油相增容或乳化水相，用在芳香制剂中使用的其它溶剂来增容芳香成分等。

烷基缩酮酯可以停留在芳香制剂的水相、醇相或醇-水相、蜡相、或油相中，这取决于特定的芳香制剂和特定的烷基缩酮酯。在许多情况下，烷基缩酮酯可以分布在芳香制剂的水相和油相之间，这是由于它在两相中的溶解度。在一些情况下，烷基缩酮酯可以停留在水相和油相的界面处。

在芳香制剂中烷基缩酮酯的存在量取决于烷基缩酮酯的功能、芳香制剂的其它成分、芳香制剂的具体形式、以及类似的考量因素。

通常，基于芳香制剂的总重量，芳香制剂包含约10至约80wt%的烷基缩酮酯，特别是约15至约70wt%，并且更特别地约20至约60wt%。

如上所述，可以用附加成分如，例如，溶剂、表面活性剂等，来进一步稀释芳香制剂，以形成芳香制剂。基于芳香制剂的总重量，芳香制剂可以包含约0.001至约10wt%的芳香成分，特别是约0.1至约5wt%，并且更特别地约1至约4wt%。

除增溶以外，烷基缩酮酯可以是有效的偶联溶剂（coupling solvent）。偶联溶剂用来增溶在没有偶联溶剂存在的条件下完全或部分不混溶的两种成分，例如，油和水的混合物。有效的偶联溶剂通常具有亲脂性和亲水性特性。关于为何在芳香制剂中期望偶联，存在很多种原因。许多芳香成分，例如，醛、酯等，具有某些极性并且可以分离自非极性基质（例如，烛）。相分离可以导致美观问题如沉降在产品底部的不溶性滴或颗粒。当芳香成分从固体升华到气体到固体时，会产生另一个极性问题：如果这些分子分离自制剂基质，它们可以升华，然后再冷凝，从而在容器上形成薄膜。在一些产品形式中，期望光学透明的芳香制剂并在添加芳香成分以后偶联溶剂可以有助于保持在产品制剂中的清澈（透明，clarity）。

如上所述，烷基缩酮酯还可以作为有用的固定剂，这是因为它们的比许多芳香部分更高的沸点。固定剂用来支持主要香味（通过加强它）。芳香成分通常具有高味阶、中味阶、和基础味阶，其具有分开的主要香味或嗅觉特征。借助于制剂的蒸发过程的知识，小心地产生这些味阶。高味阶（top note）是在施加香料以后立即被感知的那些香味。高味阶由快速蒸发的小而轻的分子构成。它们形成芳香制剂的人的最初印象，因而在产品的销售中是非常重要的。它们也被称为前调（head note）。中味阶是在高味阶耗散以前出现的香料的香味或嗅觉。中味阶化合物形成芳香制剂的“中心”或主体并用来掩蔽基础味阶（随着时间的推移，其变得更加愉快的）的往往不愉快的初始印象。中味阶也被称为中调（heart note）。基础味阶是在离开中味阶的附近出现的香料的香味。基础味阶和中味阶一起是芳香制剂的主题。基础味阶使香料具有深度。这种类型的香料的化合物通常是丰富的和“深厚的”并且通常在应用以后约30分钟才感觉到。基础味阶会影响在高味阶和中味阶中的香味，以及用作中味阶的香料的类型将改变基础味阶的香味。

在一种实施方式中，烷基缩酮酯可以用作用于芳香制剂中的特定味阶的固定剂。其它固定剂可以用来固定在芳香制剂中的其它味阶。烷基缩酮酯还可以连同其它固定剂一起用来固定芳香制剂中的特定味阶。

在另一种实施方式中，一种或多种烷基缩酮酯可以用作用于芳香制剂中的一种或多种味阶的固定剂。烷基缩酮酯可以用作用于高味阶、中味阶和基础味阶的固定剂。例如，分子量约130至约300克/摩尔的烷基缩酮酯可以用作用于高味阶的固定剂，分子量约300至约450克/摩尔的烷基缩酮酯可以用作用于中味阶的固定剂，而分子量约450至约1,000克/摩尔的烷基缩酮酯可以用作用于基础味阶的固定剂。

芳香成分还可以是食用香料并且可以用于增香食品、饮料或保健产品以产生各种不同的感受。感觉可以是甜、酸、辣、辛辣、苦等，并且可以用于制品如硬糖果、口香糖、蛋黄酱、酸乳酪、洋葱和其他蘸浸蔬菜（vegetable dip）、土豆片零食、酒精性饮料、漱口水、牙膏等。以下列出可作为食用香料和/或香料的精油和芳香分子的详细清单。要注意的是，一些食用香料也是香料（香味，fragrance）。同样，芳香制剂不仅可以包括用于气味目的的芳香成分而且可以包括用于增香目的的芳香成分。

烷基缩酮酯可以用来减小溶剂如水（其经常用于芳香制剂）的表面张力。在常见液体中，水的表面张力相当高并来自水分子的极性特性。为了液体润湿固体的表面，液体的表面张力必须低于固体表面张力。所以，虽然水通常是优选载体（由于它的低成本和低可燃性），但在许多应用中必须降低它的表面张力，以使它可以扩散和润湿表面。烷基缩酮酯特别显示以下能力：有效地减小水溶液的表面张力而没有伴随其它溶剂的环境问题和挥发性有机化合物（VOC）问题。

由于它们的低挥发性，烷基缩酮酯是进一步有利的。挥发性本身表明溶剂的若干关键性能，包括沸点、蒸气压、相对蒸发速率、可燃性、气味、和挥发性有机化合物含量。溶剂的所期望的挥发性分布（volatility profile）由于应用会有很大的差别，并且经常存在冲突的考虑因素。例如，高挥发过程的溶剂需要较少的能量以在使用以后除去，但在许多情况下，由于较高的可燃性，还需要特殊处理。在化学式(I)至(VIII)中，每种具体R¹、R²、a和b的适当选择可以进一步提供所选的挥发性和溶解能力。因而烷基缩酮酯具有用于这些用途的性能的极好组合，包括增溶活性、偶联活性、低可燃性、快速生物降解、非腐蚀性、和低气味。

芳香成分包含至少一种芳香化合物（在本文中还称为芳香分子）。芳香分子也被称为香味化合物。芳香分子可以是天然分子或合成分子（例如，这样的分子，其在实验室中合成自不是天然存在的成分）。天然分子是那些直接或间接源自生物体（例如，动物、植物、果实、花等）的分子。天然分子包括天然分子和合成分子的产物。芳香分子可以存在于食物、酒、调味品、香精、芳香油、和精油中。例如，许多在果实和其它作物的成熟期间以生物化学方式形成。在酒中，大多数形成为发酵的副产物。

天然存在的芳香分子包括源自植物的“精”油。精油是浓缩的疏水性液体，其包含来自植物的挥发性芳香分子。精油也被称为挥发性香精油或挥发油（aetherolea），或简单地称作从其提取它们的植物的“油”，如，例如，丁香的油。在它携带植物的独特的香味或精华的意义上，油是“精的（基本的，essential）”。在传送特征香气以外，精油并不共同具有任何特定的化学性能。一些精油，如薰衣草、薄荷、和桉树，是蒸馏的蒸汽。将包括花、叶、木材、树皮、根、种子、或果皮的原始植物材料放入蒸馏设备（使用水）。当水被加热时，蒸汽穿过植物材料，蒸发挥发性化合物。蒸汽流过盘管，此处它们冷凝回液体，然后将其收集在接收容器中。

精油源自浆果（悬钩子，berries）、众香子（多香果）、刺柏（杜松）、种子（seeds）、杏仁、茴香、芹菜、枯茗、肉豆蔻油、树皮（bark）、肉桂、桂皮、黄樟（檫树）、木质（wood）、樟脑、雪松、玫瑰木（红木）、檀香木、沉香木（agar wood）、根茎（rhizome）、良姜（galangal）、姜（ginger）、叶（leaves）、罗勒（basil）、月桂叶、桂皮、鼠尾草（common sage）、桉树、柠檬草、白千层（melaleuca）、牛至、广藿香、椒薄荷（peppermint）、松树、迷迭香、留兰香、茶树、百里香、冬青、树脂、乳香、没药、花、大麻、春黄菊、香紫苏（clary sage）、丁香、香味天竺葵（scented geranium）、酒花（啤酒花）、海索草、茉莉、薰衣草、麦卢卡、茉兰（marjoram）、玫瑰、迷迭香、罗勒、柠檬草、依兰依兰（ylang-ylang）、果皮（peel）、香柠檬、葡萄柚、柠檬、酸橙、柑桔（orange）、橘子（tangerine）、根、缬草、芒果等、或包含上述至少一种的组合。

芳香分子的实例是醇（例如，呋喃酮（furaneol）（草莓）、1-己醇（草本的，木本的）、顺式-3-己-1-醇（鲜切草）、薄荷醇（椒薄荷）等、或包含上述醇的至少一种的组合）；醛（例如，乙醛（辛辣的）、己醛（绿色的，草绿的）、顺式-3-己烯醛（绿西红柿）、糠醛（烧焦燕麦（burnt oat））等、或包含上述醛的至少一种的组合）；酯（例如，苹果酯（果味，苹果般的）、乙酸己酯（苹果，花卉，果味）、甲基苯基缩水甘油酸乙酯（草莓）、甲酸甲酯、乙酸甲酯、丁酸甲酯（methyl butyrate）、甲基丁酸酯（methylbutanoate）、乙酸乙酯、丁酸乙酯（ethyl butyrate）、乙基丁酸酯（ethylbutanoate）、乙酸异戊酯、丁酸戊酯（pentyl butyrate）、戊基丁酸酯（pentylbutanoate）、戊酸戊酯、安息香（苯偶姻，benzoin）（提取自苏合香安息香树（styrax benzoin tree）的树脂）；黑胡椒（来自胡椒科的植物胡椒）、白千层油（来自白千层）、欠蒿子、胡萝卜籽、芫荽、柏树、莳罗、茴香、蜡菊（helichyrsum）、杂薰衣草（lavandin）、柠檬马鞭草（lemon verena）、香蜂花（蜜蜂花精油，提取自唇形科的香蜂草）、绿花白千层（niaouli）、玫瑰草、苦橙叶、万寿菊、香根草等、或包含上述酯的至少一种的组合）；酮（例如，二氢茉莉酮（果味木本花卉）、辛-1-烯-3-酮（血液，金属的，蘑菇状）、2-乙酰基-1-吡咯啉（新鲜面包，茉莉香米）、6-乙酰基-2,3,4,5-四氢吡啶（新鲜面包，玉米饼，爆米花）等、或包含上述酮的至少一种的组合）；内酯（γ-癸内酯（强烈桃香味）、γ-壬内酯（椰子气味，流行于晒黑乳液）、δ-辛内酯（奶油味阶、茉莉内酯强有力的脂肪性果香桃和杏）、马索亚内酯（强有力的奶油椰子、酒内酯甜椰子气味）、葫芦巴内酯（槭糖浆，咖喱，胡芦巴）等、或包含上述内酯的至少一种的组合）；硫醇（乙硫醇（通常被称为乙硫醇）、葡萄柚硫醇（葡萄柚）、甲硫醇（通常被称为甲硫醇）、2-甲基-2-丙硫醇（通常被称为叔丁基硫醇））；链萜（线性萜，linearterpene）（例如，月桂烯（木香，复合物）、香叶醇（玫瑰，如花的）、橙花醇（甜玫瑰，如花的）、柑醛（citral）、柠檬醛（lemonal）、香叶醛、橙花醛（柠檬，柠檬香桃木，香茅）、香茅醛（柠檬，香茅）、香茅醇（柠檬，香茅，玫瑰，天竺葵属）、芳樟醇（沉香醇）（花香，甜，木香，薰衣草）、橙花叔醇（木香，新鲜树皮）等、或包含上述链萜的至少一种的组合）；环萜（例如，柠檬烯（limonene）、樟脑、松油醇、紫罗酮、崖柏酮等、或包含上述环萜的至少一种的组合）；芳族物质（芳族化合物）（例如，苯甲醛、丁子香酚、肉桂醛、乙基麦芽酚（ethyl maltol）、香兰素（香草醛）、苯甲醚、茴香脑、蒿脑（草蒿脑，estragole）、百里酚等、或包含上述芳族物质的至少一种的组合）；胺（例如，三乙胺、三甲胺、尸胺（cadaverine）、吡啶、吲哚、粪臭素（skatole）等、或包含上述胺的至少一种的组合）等，或包含上述芳香分子的至少一种的组合。

芳香分子的另外的实例是香叶醇、乙酸香叶酯、芳樟醇、乙酸芳樟酯、四氢芳樟醇、香茅醇、乙酸香茅酯、二氢月桂烯醇、乙酸二氢月桂烯酯、四氢月桂烯醇、松油醇、乙酸松油酯、诺卜醇（nopol）、乙酸诺卜酯、2-苯基乙醇、乙酸2-苯基乙酯、苄醇、乙酸苄酯、水杨酸苄酯、苯甲酸苄酯、乙酸苏合香酯（styrallyl acetate）、水杨酸戊酯、水杨酸甲酯、二甲基苄基甲醇、乙酸三氯甲基苯基原醇酯（trichloromethylphenylcarbinyl acetate）、乙酸对叔丁基环己酯、乙酸异壬酯、乙酸岩兰草酯、岩兰草醇、α-正戊基肉桂醛、α-己基肉桂醛、2-甲基-3-(对叔丁基苯基)-丙醇、2-甲基-3-(对异丙基苯基)-丙醛、3-(对叔丁基苯基)-丙醛、乙酸三环癸烯酯、丙酸三环癸烯酯、4-(4-羟基-4-甲基戊基)-3-环己烯甲醛（carbaldehyde）、4-(4-甲基-3-戊烯基)-3-环己烯甲醛（carbaldehyde）、4-乙酰氧基-3-戊基四氢吡喃、二氢茉莉酮酸甲基酯（methyl-dihydrojasmonate）、2-正庚基环戊酮、3-甲基-2-戊基环戊酮、正癸醛、9-癸烯醇-1、异丁酸苯氧基乙酯、苯基乙醛二甲基缩醛、苯基乙醛二乙基缩醛、香叶腈（geranonitrile）、香茅腈（citronellonitrile）、乙酸柏木酯（cedryl acetate）、3-异莰基环己醇、甲基柏木醚（cedryl methyl ether）、异长叶酮（isolongifolanone）、茴香腈（aubepinenitrile）、茴香醛、天芥菜精（heliotropine）、香豆素、丁子香酚、香兰素、二苯基氧化物（diphenyl oxide）、羟基香茅醛、紫罗酮、甲基紫罗酮、异甲基紫罗酮、鸢尾酮、顺式-3-己烯醇和其酯、茚满麝香（indane musk）、四氢萘麝香、异色满麝香（isochroman musk）、大环酮、大环内酯麝香（macrolactone musk）、十三烷二酸亚乙酯（ethylene brassylate）、芳香族硝基麝香或它们的组合。

示例性芳香分子包括香柠檬油、芫荽油、二甲基庚醇、乙酸二甲基苄基甲酯、乙酸香叶酯、香茅醇乙酸酯、玫瑰合成、波旁天竺葵（geraniumbourbon）、二氢茉莉酮酸甲酯（hedione）、异丁子香酚、甲基丁子香酚、乙酸甲基苯基原酯、2,6-二甲基-2-己烯肟、左旋氧化玫瑰、醛C-11十一环、2,6-二甲基-2-烷氧基辛-7-醇的衍生物、须芒草油、岩兰草醇、乙酸岩兰草酯、愈创木油、邻氨基苯甲酸的酯、水杨酸苄酯、苯甲酸苄酯、橡苔、丁子香酚、乙酸对叔丁基环己酯和香豆素。

在一种实施方式中，在芳香制剂中，除烷基缩酮酯以外，还可以使用另外的溶剂。通常需要极性溶剂如水、碳酸亚丙酯、碳酸亚乙酯、丁内酯、乙腈、苄腈、硝基甲烷、硝基苯、环丁砜、二甲基甲酰胺、N-甲基吡咯烷酮、乙二醇醚、乙酸甲酯、乙酸乙酯、甲醇、乙腈、硝基甲烷、乙醇、丙醇、异丙醇、丁醇、苄醇、丁氧基二甘醇、1,2-丙二醇（丙二醇）、1,3-丙二醇、乙氧基二甘醇、己二醇、二丙二醇、三甘醇、己二醇、二甘醇、乙二醇、丙二醇、1,2-丁二醇等、或包含上述溶剂的至少一种的组合。还可以使用非极性溶剂如苯、甲苯、二氯甲烷、四氯化碳、己烷、乙醚、己烷、四氢呋喃等、或包含上述非极性溶剂的至少一种的组合。包含至少一种极性溶剂和至少一种非极性溶剂的共溶剂还可以用来改变溶剂的增溶能力并从而调节芳香制剂的明澈和混浊特性。示例性溶剂是乙酸甲酯、乙酸乙酯、乙二醇醚和水。乙二醇醚和醇可以用来增溶烷基缩酮酯与水（如果需要的话）。示例性溶剂是水和乙醇。

在一种实施方式中，芳香制剂可以可选地包含自由基捕获剂或自由基捕获剂源。如在本文中所使用的，术语自由基捕获剂是指这样的物质，其可以和碳酸盐自由基反应以通过一系列快速反应将碳酸盐自由基转化成较少活性物质，即碳酸盐自由基捕获剂。

自由基捕获剂可以选自链烷醇胺、氨基糖、氨基酸、氨基酸的酯和它们的混合物。例如，以下化合物可以用作自由基捕获剂：乙胺、单乙醇胺、2-甲氧基乙胺、3-氨基-1-丙醇、4-氨基-1-丁醇、5-氨基-1-戊醇、1-氨基-2-丙醇、1-氨基-2-丁醇、1-氨基-2-戊醇、1-氨基-3-戊醇、1-氨基-4-戊醇、3-氨基-2-甲基丙-1-醇、1-氨基-2-甲基丙-2-醇、3-氨基丙-1,2-二醇、葡糖胺、N-乙酰基葡糖胺、甘氨酸、精氨酸、赖氨酸、脯氨酸、谷氨酰胺、组氨酸、肌氨酸、丝氨酸、谷氨酸、色氨酸、吗啉、哌啶等、或包含上述自由基捕获剂的至少一种的组合。

芳香制剂可以可选地包含聚合物。通常期望，聚合物可溶于烷基缩酮酯和/或可溶于用于烷基缩酮酯的共溶剂。在一种实施方式中，聚合物是水溶性的。在另一种实施方式中，聚合物是非水溶性的并且存在为在芳香制剂中的分散体。

期望聚合物是有机聚合物。聚合物可以是热塑性聚合物、热固性聚合物、或热固性聚合物和热塑性聚合物的组合。在一种实施方式中，聚合物可以是低聚物、均聚物或共聚物。共聚物可以是嵌段共聚物、星形嵌段共聚物、无规共聚物、交替嵌段共聚物、树枝状高分子、离子型嵌段共聚物、聚电解质等、或包含上述聚合物的至少一种的组合。

水溶性聚合物的实例是聚乙烯醇、聚丙烯酰胺、聚乙烯基吡咯烷酮、聚酰胺、羟烷基纤维素如羟乙基纤维素和羟丙基纤维素、聚丙烯酸等、或包括上述水溶性聚合物的至少一种的组合。

非水溶性聚合物的实例是聚甲基丙烯酸甲酯、聚丙烯酸酯、聚酯、聚酰亚胺、聚醚、聚烯烃、聚醚酮、聚醚醚酮、聚醚酮酮、聚碳酸酯、聚亚芳基醚、环氧树脂（epoxy）、聚砜、聚醚砜、聚醚酰亚胺、聚降冰片烯、聚硅氧烷、聚氯乙烯、含氟聚合物（fluoropolymer）、液晶聚合物、离子交联聚合物（离聚物）等、或包含上述非水溶性聚合物的至少一种的组合。

上述聚合物可以作为流变改性剂、分散剂、稳定剂、促进剂、或抗微生物剂等用于工业产品应用，如，纺织品（加工助剂、修饰助剂（finishingaid）、印刷助剂、和染色助剂、保护性可洗表面涂层，通过饱和非纺织（无纺，non-woven）织物来制造合成皮革等；制造纺织织物、非纺织织物、天然和合成纤维等）；水处理（废水、冷却水、饮用水净化等）；化学溢出物包容（chemical spill containment）（酸泄漏吸收剂等）；皮革和生皮（hide）加工（加工助剂、修饰助剂、涂料、压花等）；纸和造纸（表面涂层，如色素涂层、防静电涂层等，纸浆粘合剂、表面施胶（surface sizing）、干和湿强度增强剂、湿法成毡（wet-laid felt）的制造等）；印刷（油墨、抗毛细作用（antiwicking）的喷墨打印机油墨、用于油墨制剂（包含用于印刷丙烯酸织物的阳离子染料）的增稠剂等）；漆料（paint）（色素和研磨添加剂、用于环氧胶乳乳液的交联剂、用于粘土的颗粒悬浮助剂、色素等）；工业工厂废物（废水，effluent）处理（用于在造纸厂废物中的酚醛树脂的絮凝剂等）；金属加工（酸蚀刻清洁剂、低pH金属涂层、在冷轧钢加工中的浸渍剂等）；粘附剂（清晰粘附剂（清澈粘附剂，clear adhesive）、用于金属、塑料、木材等的粘附促进剂、非纺织絮凝物粘结涂层、粘接等）；木材保护；以及用于建筑物和道路的工业建筑产品（水泥增塑剂、沥青乳液稳定剂（在低pH下）、用于水泥的酸蚀刻、混凝土的稠度改性剂（consistency modifier）、砂浆、油灰等）。

聚合物具有小于或等于约1,000,000克/摩尔的数均分子量，特别是小于或等于约500,000克/摩尔，特别是小于或等于约50,000克/摩尔，以及更特别地小于或等于约5,000克/摩尔。

还可以将其它添加剂加入芳香成分以形成芳香制剂。这些添加剂是可选的。除了前面所讨论的成分（在这里其可以不出现）以外，适宜的添加剂是抗氧化剂、抗臭氧剂、抗菌剂（antibacterial agent）、保湿剂、着色剂、染料、色素、食品添加剂、信息素、麝香、碳酸根离子源、碱化剂、pH缓冲剂、调节剂、螯合剂、助剂、溶剂（例如，共溶剂）、表面活性剂（作为清洁剂、乳化剂、泡沫促进剂、水溶助长剂（助水溶物）、增溶剂、和悬浮剂）、非表面活性悬浮剂、乳化剂、皮肤调理剂（润肤剂、湿润剂、保湿剂等）、头发调理剂、头发固定剂、成膜剂、皮肤保护剂、粘合剂、螯合试剂、抗菌剂（抗微生物剂）、抗真菌剂、去头屑剂、研磨剂、粘附剂、吸收剂、染料、除臭剂、止汗剂、遮光和珠光剂、防腐剂、推进剂、铺展助剂、防晒剂、无阳光的皮肤晒黑加速剂（sunless skin tanningaccelerator）、紫外光吸收剂、pH调节剂、植物制剂、染发剂、氧化剂、还原剂、皮肤漂白剂、色素、生理活性剂、抗炎剂、局部麻醉剂、香味和芳香增溶剂、聚合物等。口腔护理产品，例如，除了表面活性剂、研磨剂、湿润剂、食用香料等、或包含上述添加剂的至少一种的组合，还可以包含抗龋剂、抗牙垢剂和/或抗齿菌斑剂（antiplaque agent）。

在一种实施方式中，在用于制备芳香制剂的一种方法中，在反应器中，以所期望的量将芳香成分、烷基缩酮酯（如上所述的）、可选的溶剂、可选的活性剂、可选的表面活性剂、可选的增稠剂、可选的增容剂和所期望的添加剂混合在一起。反应器可以是批量（batch）或连续反应器。期望反应器配有用于搅拌芳香制剂的装置。如果需要的话，可以加热芳香制剂以蒸发一些溶剂或进一步驱动在芳香成分、烷基缩酮酯和可选的溶剂之间的增容作用。

在另一种实施方式中，在用于制备芳香制剂的另一种方法中，烷基缩酮酯可以用作提取溶剂来从自然存在的物质提取芳香成分如精油。烷基缩酮酯可以与精油一起保留并进一步加以处理以形成所期望的芳香制剂。可以经由蒸汽提取、超临界提取或溶剂提取来提取精油。烷基缩酮酯可以连同蒸汽、超临界溶剂或正常溶剂（并不处于超临界状态的溶剂）一起用来提取精油。烷基缩酮酯本身还可以用来提取精油。

蒸汽提取通常是环境友好的并且仅使用水来进行提取。然而，对于所有的精油而言，水并不都是良好的溶剂。相比于仅利用蒸汽来提取，烷基缩酮酯可以连同水一起用来从自然存在的物质提取另外的精油。在蒸汽提取中烷基缩酮酯的使用将继续使得过程环境友好，同时有效地从自然存在的物质提取另外的油。

通常用二氧化碳进行超临界提取，但也可以用其它溶剂进行超临界提取。超临界二氧化碳和烷基缩酮酯的混合物可以用来提取用于芳香制剂的精油。与烷基缩酮酯混合的液体二氧化碳（其并不处于超临界状态）也可以用于提取。其它超临界流体也可以与烷基缩酮酯混合来提取精油。

己烷提取通常用来提取各种精油。烷基缩酮酯可以与己烷（或其它溶剂）混合以促进改善的提取。在提取以后，乙醇经常用来分离目标分子与己烷。在一种实施方式中，虽然烷基缩酮酯连同己烷一起用来便于提取精油，但它也可以用来便于目标分子与己烷的分离。通过改变在目标分子和己烷的混合物中烷基缩酮酯的量的比值和/或温度，可以在提取以后分离目标分子。其它溶剂可以连同烷基缩酮酯一起用来促进目标分子的分离。

在又一种实施方式中，烷基缩酮酯本身可以用来促进从自然存在的物质提取各种精油。烷基缩酮酯可以与自然存在的物质混合并在温度和压力的适宜组合下可以促进从自然存在的物质提取精油。然后可以对获得的产物进行纯化过程如过滤、倾析、蒸馏等，以获得精油和烷基缩酮酯的纯化的混合物。然后精油和烷基缩酮酯的混合物可以与其它适宜成分混合以产生所期望的芳香制剂。因此，烷基缩酮酯不仅可以用来提取精油而且可以作为在芳香制剂中的增溶溶剂和/或固定剂。

可以经由干混合（干混）、熔体混合（熔融混合）、溶液混合（solutionblending）或包含上述混合形式的至少一种的组合来进行混合以形成芳香成分或芳香制剂。干混合包括在没有使用溶剂的情况下进行的混合并且通常用来混合两种或更多种芳香成分。当混合温度高于一些成分的熔点时则发生熔体混合，以及通常在有溶剂存在的条件下进行湿混合。

制剂的混合涉及使用剪切力、拉伸力、压缩力、超声波能量、电磁能量、热能或包含上述力或能量形式的至少一种的组合，并且在处理设备中进行，其中通过单螺杆、多螺杆、啮合共旋转螺杆或反旋转螺杆、非啮合共旋转螺杆或反旋转螺杆、往复式螺杆、有销螺杆（screws with pins）、有销筒（barrels with pins）、滚轮、伸杆（ram）、螺旋转子、或包括上述的至少一种的组合来施加上述力。

可以在机器中进行涉及上述力的混合，如单个或多个螺杆挤出机、布斯捏合机（Buss Kneader）、亨舍尔混合机（Henschel）、螺旋混合机（helicones）、罗斯混合器（Ross mixer）、班伯里密（Banbury）、辊磨机、模塑机如注塑机、真空成型机、吹塑机、釜、具有蒸馏和/或冷凝柱的釜等、或包括上述机器的至少一种的组合。

芳香制剂可以用于各种制品和用途。它可以用于润肤露（香体露，bodylotions）、香波、按摩油，作为化学鉴定剂（chemical identifier）（例如，用于非气味化学制品或用于有毒或有害的化学制品），用来掩蔽气味，用于香水棒（perfume stick）和灯（lantern）、空气清新剂、烛、漆料（脂粉，paint）、光泽剂（指甲油，varnish）、家具（furniture）、昆虫驱避剂，用于聚合物、清洁剂、洗涤剂、化妆品、化妆用具（化妆用品，toiletry）、药妆品（cosmeceutical）和美容助剂（beauty aid），用于人和动物的皮肤、头发、头皮、和指甲的个体卫生和清洁产品。芳香制剂用于各种空气清新剂如例如，喷雾剂、凝胶剂（例如，电空气清新剂或珠）、纸基体（papersubstrate）（例如，垂悬自后视镜的汽车空气清新剂）或液体（例如，藤枝香薰（reed diffuser）或包含电空气清新剂）。

如在本文中所使用的，术语“健康护理产品”包括药品、医药化妆品、口腔护理产品（口腔、牙齿）、眼部护理产品、耳部护理产品和非处方产品以及器具，如贴片（patch）、膏药（plaster）、dressing（敷料）等、和外部用于人和动物的身体或体内的医疗器械，用于改善健康相关或医疗状况，用于一般地保持卫生或舒适感等。术语“身体”包括整个身体（面部、躯干、四肢、手和脚）的角质（头发、指甲）和非角质皮肤区域，身体开口（body opening）和眼睛的组织，以及术语“皮肤”包括头皮和粘膜。如在本文中所使用的，术语“家庭护理产品”包括在家庭住户中用于表面清洗、气味控制或掩蔽的产品、或用于保持卫生条件的杀生物清洁产品，如在厨房和浴室中，用于织物护理和清洁的洗衣产品、空气清新剂、空气消毒剂、空气除臭剂/气味去除剂、烛等。这些产品可以用于家庭（家居）、工作场所、或公共场所。

通常将芳香成分或芳香制剂作为浓缩物加入制品以在制品中产生所期望的感官效果。在芳香制剂中所使用的芳香成分与烷基缩酮酯的比值可以因制品而变化，这取决于制品的成分。另外，芳香成分的量也可以因制品而变化，这取决于制品的效用。

在一种实施方式中，可以将芳香制剂加入有机聚合物制剂以赋予有机聚合物特定的气味或掩蔽不良气味。可以将芳香制剂加入其中的聚合物的实例是聚烯烃、聚乙酸乙烯酯、聚苯乙烯纤维素乙酸酯、丙烯腈-丁二烯-苯乙烯、聚丙烯酸化物（polyacrylics）、聚碳酸酯、聚酰胺、聚氨酯、环氧树脂（epoxies）、和聚酯。

从下非限制性实施例用来说明本文披露的一些组成和制剂以及方法。

实施例

实施例1-44

以下实施例用来说明包括烷基缩酮酯和精油的可溶性制剂。

表1示出通过混合烷基缩酮酯和精油获得的44种不同的芳香制剂（样品1-44）。在室温和温和搅拌下，以1:1的重量比混合烷基缩酮酯和精油。在混合以后立即直观地确定溶解性。清澈溶液被描述为“可混溶的”，而混浊的或显示第二相的证据的溶液则被标记为“不混溶的”。Et-LGK是乙酰丙酸乙酯的甘油缩酮的缩写，而Et-LPK则是乙酰丙酸乙酯的丙二醇缩酮的缩写，两者均是烷基缩酮酯。Bu-LGK是乙酰丙酸丁酯的甘油缩酮的缩写。

表1

实施例45-57

这些实施例用来说明烷基缩酮酯获得芳香制剂的增容能力。表2示出包含烷基缩酮酯、水和精油的7种组成（样品号45-51）。表2示出每种成分的各自的重量百分比以及组分是可混溶的或不混溶的。表4详细示出包含乙醇的比较组成（样品号52-57）。在表2和4中，在室温下，添加组分并通过摇动加以轻轻搅动。在混合以后立即直观地确定溶解性。清澈溶液被描述为“可混溶的”，而混浊的或显示第二相的证据的溶液被标记为“不混溶的”。油共混物A的组成示于以下表3。

表2

表3

重量%	精油
		5.9%	薰衣草
5.9%	柑桔
		7.5%	香根草
7.9%	没药
		6.3%	芫荽籽
5.7%	天竺葵
		6.1%	依兰依兰
6.8%	罗勒
		6.1%	松针
12.0%	广藿香
		5.7%	香茅

9.3%	雪松木
		9.5%	桦木甜
5.2%	香柠檬

表4

根据以上实施例，可以看到，烷基缩酮酯可以有效地用于芳香制剂以使精油溶剂化。基于芳香制剂的总重量，烷基缩酮酯可以以约40至约80wt%的量，并且特别是约50至约70wt%，用于芳香制剂。

实施例58-111

以下实施例说明在各种芳香成分和烷基缩酮酯之间的增容性（相容性）或不增容性（不相容性）。表5说明Et-LGK与所列油的溶解性。表6说明Bu-LGK与所列油的溶解性，而表7则说明Et-LPK与所列油的溶解性。

表5

表6

表7

根据以上表5-7，可以看到，包括植物油、动物脂肪和衍生物的材料是有用的芳香化合物并且可以混溶至少一种烷基缩酮酯。有用的芳香化合物的实例包括例如，阿萨伊油（acai oil）、杏仁油、芦荟油、酸渣树油（andiroba oil）、胭脂树油、鳄梨油、巴巴苏仁油、琉璃苣油、巴西胡桃油、布里蒂油（buriti oil）、亚麻荠油、咖啡油、苦配巴油（copaiba oil）、鸸鹋油（emu oil）、西番莲果油、杏仁油、蓖麻油、椰子油、葡萄籽油、霍霍巴油、澳洲坚果油、蔷薇果油、无袋种子油（ajwain oil）、当归根油（angelic root oil）、茴香油、榛果树油（aragan oil）、阿魏油（asafetida）、香脂油、罗勒油、月桂油、香柠檬油、黑胡椒精油、布枯油、桦木油、樟脑、大麻油、欠蒿子油、小豆蔻籽油、胡萝卜籽油、春黄菊油、白菖蒲根油、桂皮油、香茅油、鼠尾草、丁子香叶油、咖啡、芫荽、香脂艾菊油、红莓子油、荜澄茄、枯茗油、柏树、莎草（cypriol）、咖喱叶、印蒿油、莳罗油、土木香、桉油、小茴香子油、胡芦巴油、冷杉、乳香油、高良姜、天竺葵油、姜油、一枝黄花、葡萄柚油、葡萄籽油、指甲花油、蜡菊、辣根油、海索草、爱达荷州艾菊、茉莉油、剌柏油、薰衣草油、柠檬皮油、香茅、牛至、白千层、蜜蜂花油、山香（mountain savory）、艾蒿油、芥子油、没药油、桃金娘、印度楝树油、橙花、肉豆蔻、橙油、牛至油、鸢尾油、圣树、欧芹油、广藿香油、紫苏子油、海地油、薄荷油、苦橙叶、松油、梅油、罗文莎叶（ravensara）、红雪松、罗马春黄菊、玫瑰油、蔷薇果油、迷迭香油、玫瑰木油、檀香木油、黄樟油、香薄荷油、五味子油、甘松香、云杉、八角茴香油、桔子、龙蒿油、茶树油、百里香油、铁杉油、郁金香、缬草、岩兰油、大侧柏、冬青、蓍草油、依兰、和蓬莪术油。

具有所需要的至少6、或至少7、至少8或至少10的HLB的油倾向于更加容易地溶解于烷基缩酮酯并且在其中烷基缩酮酯将至少部分地停留在油相中或其中烷基缩酮酯将溶解或被溶解到油中的情况下是优选的。

实施例112-114

这些实施例说明包含烷基缩酮酯的香精制剂的制造。表8示出实施例112-114。在室温下加入成分并通过摇动加以轻轻搅动。在混合以后立即直观地确定溶解性。所有制剂是清澈的。以重量百分比（wt%）给出组成。

表8

	实施例58	实施例59	实施例60
				橙油	1.1%	1.4%	1.3%
香柠檬	1.2%	1.9%	1.8%
				没药	1.4%	1.2%	1.1%
香茅	1.0%	1.3%	1.2%
				雪松木(cedarwood)	0.7%	0.6%	0.6%
去离子水	28.5%	8.2%	14.7%
				Et-LGK	7.1%	0	0
Et-LPK	0	6.6%	6.1%
				乙醇	59.1%	78.9%	73.2%

实施例115

这是预计的实施例，其描述了空气清新剂的制备。制剂列于以下表9中。为了制备空气清新剂，首先单独混合部分A和部分B的组分，然后在持续混合下一起加入。以表9所示的顺序添加部分A的组分，然后混合至少30分钟。将水加热到100-130°F。

表9

实施例116-125

以下实施例用来说明在烛中芳香制剂的使用。首先确定各种蜡和烷基缩酮酯之间的增容性（相容性）（如下文详述的）。以下表10详细说明用于包含芳香成分的10种不同烛（实施例116-125）的芳香制剂。

蜂蜡

以50/50重量比将蜂蜡和Et-LGK称重到容器并加热到80°C以形成均匀的熔融混合物。在冷却至室温以后形成两层。以Et-LGK与蜂蜡的25/75重量比，在80°C下形成均匀的液体混合物并在冷却以后形成单一均匀蜡层。

以50/50重量比将蜂蜡和Bu-LGK称重到容器并加热到80°C以形成均匀的熔融混合物。在冷却至室温以后，混合物形成单一均匀蜡层。

以50/50重量比将蜂蜡和Et-LPK称重到容器并加热到80°C以形成均匀的熔融混合物。在冷却至室温以后，混合物形成单一均匀蜡层。

石蜡

以50/50重量比将石蜡和Et-LGK称重到容器并加热到80°C以形成均匀的熔融混合物。在冷却至室温以后形成两层。在90/10重量比将石蜡和Et-LGK称重到容器并加热到80°C以形成均匀的熔融混合物。在冷却至室温以后混合物形成单一均匀蜡层。

以75/25重量比将石蜡和Bu-LGK称重到容器并加热到80°C以形成均匀的熔融混合物。在冷却至室温以后形成两层。

以50/50重量比将石蜡和Et-LPK称重到容器并加热到80°C以形成均匀的熔融混合物。在冷却至室温以后混合物形成单一均匀蜡层。以75/25重量比将石蜡和Et-LPK称重到容器并加热到80°C以形成均匀的熔融混合物。在冷却至室温以后混合物形成单一均匀蜡层。

在这些实验中，使用了用于罐头制造（装罐，canning）和蜡烛制造的家用石蜡的Gulf Wax品牌（由Royal Oak Enterprises经销）。

巴西棕榈蜡（Carnauba wax）

以50/50重量比将巴西棕榈蜡和Et-LGK称重到容器并加热到120°C以形成均匀的熔融混合物。在冷却至室温以后形成两层。以巴西棕榈蜡与Et-LGK的75/25重量比，在120°C下形成均匀的液体混合物，并在冷却以后形成单一均匀蜡层。

以50/50重量比将巴西棕榈蜡和Bu-LGK称重到容器并加热到120°C以形成均匀的熔融混合物。在冷却以后形成单一均匀蜡层。

以50/50重量比将巴西棕榈蜡和Et-LPK称重到容器并加热到120°C以形成均匀的熔融混合物。在冷却以后形成单一均匀蜡层。

小烛树蜡（candelilla wax）

以75/25重量比将小烛树蜡和Et-LGK称重到容器并加热到120°C以形成均匀的熔融混合物。在冷却至室温以后形成两层。以小烛树蜡与Et-LGK的90/10重量比，在120°C下形成均匀的液体混合物，并在冷却以后形成单一均匀蜡层。

以50/50重量比将小烛树蜡和Bu-LGK称重到容器并加热到120°C以形成均匀的熔融混合物。在冷却以后形成单一均匀蜡层。

以50/50重量比将小烛树蜡和Et-LPK称重到容器并加热到120°C以形成均匀的熔融混合物。在冷却以后形成单一均匀蜡层。

天然蜡P-1（Nature Wax P-1）

以75/25重量比将天然蜡P-1和Et-LGK称重到容器并加热到80°C以形成均匀的熔融混合物。在冷却以后形成单一均匀蜡层。

以50/50重量比将天然蜡P-1和Bu-LGK称重到容器并加热到80°C以形成均匀的熔融混合物。在冷却以后形成单一均匀蜡层。

以75/25重量比将天然蜡P-1和Et-LPK称重到容器并加热到80°C以形成均匀的熔融混合物。在冷却以后形成单一均匀蜡层。

天然蜡C-1

以90/10重量比将天然蜡C-1和Et-LGK称重到容器并加热到80°C以形成均匀的熔融混合物。在冷却以后形成单一均匀蜡层。

以50/50重量比将天然蜡C-1和Bu-LGK称重到容器并加热到80°C以形成均匀的熔融混合物。在冷却以后形成单一均匀蜡层。

以90/10重量比将天然蜡C-1和Et-LPK称重到容器并加热到80°C以形成均匀的熔融混合物。在冷却以后形成单一均匀蜡层。

天然蜡C-3

以90/10重量比将天然蜡C-3和Et-LGK称重到容器并加热到80°C以形成均匀的熔融混合物。在冷却以后形成单一均匀软蜡层。

以90/10重量比将天然蜡C-3和Bu-LGK称重到容器并加热到80°C以形成均匀的熔融混合物。在冷却以后形成单一均匀蜡层。

以90/10重量比将天然蜡C-3和Et-LPK称重到容器并加热到80°C以形成均匀的熔融混合物。在冷却以后形成单一均匀蜡层。

硬脂酸

以50/50重量比将硬脂酸和Et-LGK称重到容器并加热到80°C以形成均匀的熔融混合物。在冷却至室温以后形成两层。以按重量计25/75的Et-LGK与硬脂酸，在80°C下形成均匀的液体混合物并冷却以后形成单一均匀蜡层。

以50/50重量比将硬脂酸和Et-LPK称重到容器并加热到80°C以形成均匀的熔融混合物。在冷却至室温以后混合物形成单一均匀蜡层。

以下表10详细示出用于包含上文所详述的蜡和烷基缩酮酯的不同烛的制剂。通过结合三个部分（部分A、部分B和部分C）来制备制剂。通过称量部分A组分到容器并在80°C下加热它们直到混合物处于液体形式来制备烛制剂116-120（实施例116-120）。从加热处除去容器并将部分C加入容器。当混合物仍然是液体时，将混合物倒入容器并将具有金属片底座（metal tab base）的灯芯插入混合物的中心。使完成的烛冷却至室温。

通过称量部分A到容器然后在80°C下加热直到混合物为液体来制备烛制剂121-124（实施例121–124）。将部分B加入部分A并混合2分钟。从加热处除去容器并将部分C加入容器。当混合物仍然为液体时，将烛倒入容器并将具有金属片底座的灯芯插入混合物的中心。使完成的烛冷却至室温。在注入烛模具以前，使实施例124冷却至65°C。将实施例121-124倒入小茶光蜡烛尺寸（胶料，size）。

通过称量用于部分B的组分来制备烛制剂125。手工混合部分B并放在一边。将部分A组分称重到容器并80°C下加热直到混合物为液体形式。将部分B的预混合物加入部分A并一起混合2分钟。从加热处除去包含部分A和部分B的容器并添加部分C。将混合物冷却至65°C，然后倒入容器并将具有金属片底座的灯芯插入混合物的中心。使完成的烛冷却至室温。

表7

所有制剂形成烛。在冷却以后，所有注入烛（poured candle）在灯芯附近发展单裂纹，除了烛123（实施例123）以外，其并没有显示开裂的迹象。开裂是本领域中已知的问题，尤其是涉及基于植物油的蜡（参见，例如，US 6503285）并且通常可以借助于蜡选择、蜡混合物、冷却速率、添加剂、和本领域已知的其它制剂方面来加以减轻。

所有彩色烛在容器烛的底部上显示色素沉降的迹象。烛125呈现更深红色，其表示通过预混合色素和烷基缩酮酯获得更好的色素掺入。

实施例126

此实施例用来说明在香精制剂（烛）中包含香兰素（vinallin）的芳香成分的应用。组成的组分示于以下表8中。组成的组分被分为两部分–部分A和部分B，然后对其进行如下处理：在室温下混合部分B的组分直到香兰素被完全溶解。在分开的容器中，在80°C下加热部分A的组分直到形成均匀的熔融混合物。然后将部分B加入部分A（在80°C下）并混合直到均匀。然后将包含部分A和B的容器倒入烛模具（candle mold）。没有将灯芯加入烛。

表8

在冷却以后形成没有分离迹象的固体均匀烛。

如在以上实施例中可以看到的，示例性芳香制剂包含芳香成分、烷基缩酮酯和以下至少一种：(a)石蜡、环烷、或芳族矿物油，(b)非离子有机化合物（具有小于45°C的熔解温度和至少190道尔顿的分子量）、酰氨基或酯基、和烷基链（包含至少8个碳原子、以及在水中的溶解度不大于在99份水中的1份）；(c)非离子有机硅酮（organosilicone）化合物（具有小于45°C的熔解温度并且在水中的溶解度不大于在99份水中的1份）；(d)长链醇；以及(e)蜡。

实施例127

在室温下将按重量计10%固体的香兰素溶解于Et-LGK并形成清澈的均匀混合物。在室温下在Bu-LGK中按重量计以25%固体混合香兰素。混合物最初显现为不溶性的，但在5天期间，香兰素溶解，从而产生清澈的均匀混合物。在80°C下，溶解要快得多。

借助于轻微加热（80°C），在Et-LPK中，按重量计以25%固体溶解香兰素。混合物形成清澈的热的均匀溶液并最初在室温下放置为清澈的均匀混合物。在1小时内，在室温下，出现沉淀的迹象。在室温下在Et-LPK中按重量计以10%固体溶解香兰素并形成清澈的均匀混合物。

如在本文中所使用的，除非上下文另外明确指示，单数形式“一个”、“一种”、和“该”还用来包括复数形式。指向相同成分或性能的所有范围的端点包括端点并且是可独立组合的，除非当使用修饰词“在…之间”时。连同数量一起使用的修饰词“约”包括所述值并具有由上下文指定的意义（例如，包括与特定量的测量有关的误差程度）。“组合”包括掺合物、混合物、合金、反应产物等。

通常，制剂或方法可以可替换地包括所披露的任何适当的成分或步骤、或由所披露的任何适当的成分或步骤组成或基本上组成。本发明可以另外地、或可替换地加以配制以没有、或基本上没有在现有技术制剂中所使用的或为实现本发明的功能和/或目标没有必要的任何成分、材料、组分、佐剂、或物质、或步骤。

除非明确另有所指，所使用的所有术语（包括技术和科学术语）具有如本发明所属领域技术人员通常理解的相同意义。利用标准术语来描述化合物。未被任何指定基团取代的任何位置应理解为具有由如指示的键或氢原子填充的价。并不在两个字母或符号之间的短划线（"-"）用来指示用于取代基的连接点。例如，通过羰基的碳原子来连接-CHO。

“烷基”是指具有规定数目的碳原子的直链或支链饱和脂族烃。“亚烷基"是指具有规定数目的碳原子的直链或支链二价脂族烃基。“芳基”是指环状部分，其中所有环成员是碳并且环是芳环。可以存在多于一个的环，并且任何另外的环可以独立地是芳香族的、饱和的或部分取代的，并且可以是稠合的、侧垂的（pendant）、螺环的或它们的组合。虽然并没有明确示出各种化合物的立体化学构型，但应当明了，本文披露的内容涵盖所有异构体。

所有引用的专利、专利申请、和其它参考文献的全部内容以引用方式结合于本文。

虽然已参照一些实施方式描述了本发明，但本领域技术人员应当明了，可以进行各种变化并且可以对其要素进行等同替换而不偏离本发明的范围。另外，可以进行许多改进以使特定情况或材料适合于本发明的教导而不偏离其基本范围。因而，本发明并不限于所披露的设想用于实施本发明的最好方式的特定实施方式，而是本发明将包括属于所附权利要求的范围内的所有实施方式。

Claims

1.一种芳香制剂，包含：

至少一种芳香成分，以及

式(1)的烷基缩酮酯

其中

a是0或1至12的整数；

b是0或1；

R²是由多达5个羟基可选取代的二价C_1-8基团；以及R¹是C_1-6烷基。

2.根据权利要求1所述的芳香制剂，其中，所述芳香成分是食用香料。

3.根据权利要求1所述的芳香制剂，其中，所述芳香成分是香精。

4.根据权利要求1所述的芳香制剂，其中，所述芳香成分包括香精和食用香料。

5.根据权利要求1所述的芳香制剂，其中，所述烷基缩酮酯选自由乙基-LGK、乙基-LPK、正丁基-LGK、正丁基-LPK或包含至少一种前述烷基缩酮酯的组合所组成的组。

6.根据权利要求1所述的芳香制剂，进一步包含至少以下一种

(a)石蜡油、环烷油、或芳族矿物油，

(b)熔解温度小于45°C、分子量为至少190道尔顿的非离子有机化合物，

酰氨基或酯基，以及

包含至少8个碳原子的烷基链，以及

在水中的溶解度不大于在99份水中的1份；

(c)熔解温度小于45°C、且在水中的溶解度不大于在99份水中的1份的非离子有机硅酮化合物；

(d)长链醇；以及

(e)蜡。

7.根据权利要求1所述的芳香制剂，进一步包含至少一种完全水混溶性烷基缩酮酯。

8.根据权利要求1所述的芳香制剂，进一步包含至少一种部分水混溶性烷基缩酮酯。

9.根据权利要求1所述的芳香制剂，进一步包含至少一种微水混溶性烷基缩酮酯。

10.根据权利要求1所述的芳香制剂，进一步包含水和部分或完全水混溶性烷基缩酮酯。

11.根据权利要求1所述的芳香制剂，包含醇相或醇-水混合物。

12.根据权利要求1所述的芳香制剂，为包含水相和油相的乳液的形式，其中所述水相包含所述烷基缩酮酯，以及所述烷基缩酮酯是部分或完全水混溶的。

13.根据权利要求1所述的芳香制剂，为包含水相和油相的乳液的形式，其中所述油相包含所述烷基缩酮酯。

14.根据权利要求1所述的芳香制剂，基于所述制剂的总重量，包含约0.001至约40重量%的所述芳香成分。

15.根据权利要求1所述的芳香制剂，其中，所述至少一种芳香成分源自浆果、众香子、刺柏、种子、杏仁、茴香、芹菜、枯茗、肉豆蔻油、树皮、肉桂、桂皮、黄樟、木质、樟脑、雪松、玫瑰木、檀香木、沉香木、根茎、良姜、姜、叶、罗勒、月桂叶、桂皮、鼠尾草、桉树、柠檬草、白千层、牛至、广藿香、椒薄荷、松树、迷迭香、留兰香、茶树、百里香、冬青、树脂、乳香、没药、花、大麻、春黄菊、香紫苏、丁香、香味天竺葵、酒花、海索草、茉莉、薰衣草、麦卢卡、茉兰、玫瑰、迷迭香、罗勒、柠檬草、依兰依兰、果皮、香柠檬、葡萄柚、柠檬、酸橙、柑桔、橘子、根、缬草、芒果等、或包含上述至少一种的组合。

16.根据权利要求1所述的芳香制剂，其中，所述至少一种芳香成分源自醇、醛、酯、酮、内酯、硫醇、链萜、环萜、芳族物质、胺、或它们的组合。

17.根据权利要求16所述的芳香制剂，其中，所述醇是呋喃酮、1-己醇、顺式-3-己烯-1-醇、薄荷醇、或包含上述醇的至少一种的组合；其中所述醛是乙醛、己醛、顺式-3-己烯醛、糠醛或包含上述醛的至少一种的组合；其中所述酯是苹果酯、乙酸己酯、甲基苯基缩水甘油酸乙酯、甲酸甲酯、乙酸甲酯、丁酸甲酯、甲基丁酸酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乙基丁酸酯、乙酸异戊酯、丁酸戊酯、戊基丁酸酯、戊酸戊酯、或包含上述酯的至少一种的组合；其中所述酮是二氢茉莉酮、辛-1-烯-3-酮、2-乙酰基-1-吡咯啉、6-乙酰基-2,3,4,5-四氢吡啶、或包含上述酮的至少一种的组合；其中所述内酯是γ-癸内酯、γ-壬内酯、δ-辛内酯、或包含上述内酯的至少一种的组合；其中所述硫醇是乙硫醇、葡萄柚硫醇、甲硫醇、2-甲基-2-丙硫醇、或包含上述内酯的至少一种的组合；其中所述链萜是月桂烯、香叶醇、橙花醇、柑醛、柠檬醛、香叶醛、橙花醛、香茅醛、香茅醇、芳樟醇、橙花叔醇、或包含上述链萜的至少一种的组合；其中所述环萜是柠檬烯、樟脑、松油醇、紫罗酮、崖柏酮、或包含上述环萜的至少一种的组合；其中所述芳族物质是苯甲醛、丁子香酚、肉桂醛、乙基麦芽酚、香兰素、苯甲醚、茴香脑、蒿脑、百里酚、或包含上述芳族物质的至少一种的组合；其中所述胺是三乙胺、三甲胺、尸胺、吡啶、吲哚、粪臭素、或包含上述胺的至少一种的组合。

18.根据权利要求1所述的芳香制剂，其中，所述至少一种芳香成分包括香叶醇、乙酸香叶酯、芳樟醇、乙酸芳樟酯、四氢芳樟醇、香茅醇、乙酸香茅酯、二氢月桂烯醇、乙酸二氢月桂烯酯、四氢月桂烯醇、松油醇、乙酸松油酯、诺卜醇、乙酸诺卜酯、2-苯基乙醇、乙酸2-苯基乙酯、苄醇、乙酸苄酯、水杨酸苄酯、苯甲酸苄酯、乙酸苏合香酯、水杨酸戊酯、水杨酸甲酯、二甲基苄基甲醇、乙酸三氯甲基苯基原醇酯、乙酸对叔丁基环己酯、乙酸异壬酯、乙酸岩兰草酯、岩兰草醇、α-正戊基肉桂醛、α-己基肉桂醛、2-甲基-3-(对叔丁基苯基)-丙醇、2-甲基-3-(对异丙基苯基)-丙醛、3-(对叔丁基苯基)-丙醛、乙酸三环癸烯酯、丙酸三环癸烯酯、4-(4-羟基-4-甲基戊基)-3-环己烯甲醛（carbaldehyde）、4-(4-甲基-3-戊烯基)-3-环己烯甲醛、4-乙酰氧基-3-戊基四氢吡喃、二氢茉莉酮酸甲基酯、2-正庚基环戊酮、3-甲基-2-戊基环戊酮、正癸醛、9-癸烯醇-1、异丁酸苯氧基乙酯、苯基乙醛二甲基缩醛、苯基乙醛二乙基缩醛、香叶腈、香茅腈、乙酸柏木酯、3-异莰基环己醇、甲基柏木醚、异长叶酮、茴香腈、茴香醛、天芥菜精、香豆素、丁子香酚、香兰素、二苯基氧化物、羟基香茅醛、紫罗酮、甲基紫罗酮、异甲基紫罗酮、鸢尾酮、顺式-3-己烯醇和其酯、茚满麝香、四氢萘麝香、异色满麝香、大环酮、大环内酯麝香、十三烷二酸亚乙酯、芳香族硝基麝香或它们的组合。

19.根据权利要求1所述的芳香制剂，进一步包含表面活性剂。

20.根据权利要求1所述的芳香制剂，进一步包含抗氧化剂、抗臭氧剂、抗细菌剂、保湿剂、着色剂、染料、色素、食品添加剂、信息素、麝香、碳酸根离子源、碱化剂、pH缓冲剂、调节剂、螯合剂、助剂、溶剂、表面活性剂、非表面活性悬浮剂、乳化剂、皮肤调理剂、头发调理剂、头发固定剂、成膜剂、皮肤保护剂、粘合剂、螯合试剂、抗微生物剂、抗真菌剂、去头屑剂、研磨剂、粘附剂、吸收剂、除臭剂、止汗剂、遮光和珠光剂、防腐剂、推进剂、铺展助剂、防晒剂、无阳光皮肤晒黑加速剂、紫外光吸收剂、pH调节剂、植物制剂、染发剂、氧化剂、还原剂、皮肤漂白剂、色素、生理活性剂、抗炎剂、局部麻醉剂、芳香增溶剂、芳香固定剂、聚合物、或它们的组合。

21.根据利要求1所述的芳香制剂，其为烛的形式。

22.一种方法，包括：

混合芳香成分和式(1)的烷基缩酮酯

其中

a是0或1至12的整数；

b是0或1；

^R2是由多达5个羟基可选取代的二价C_1-8基团；以及R¹是C_1-6烷基。

23.根据权利要求22所述的方法，进一步包括利用缩酮加合物来提取所述芳香成分。

24.根据权利要求23所述的方法，进一步包括将另外的烷基缩酮酯加入所述芳香制剂中。

25.根据权利要求23所述的方法，进一步包括从所述芳香制剂除去烷基缩酮酯。

26.根据权利要求22所述的方法，进一步包括混合所述芳香成分和化合物，其中所述化合物是抗氧化剂、抗臭氧剂、抗细菌剂、保湿剂、着色剂、染料、色素、增香剂、食品添加剂、信息素、麝香、碳酸根离子源、碱化剂、pH缓冲剂、调节剂、螯合剂、助剂、溶剂、表面活性剂、非表面活性悬浮剂、乳化剂、皮肤调理剂、头发调理剂、头发固定剂、成膜剂、皮肤保护剂、粘合剂、螯合试剂、抗微生物剂、抗真菌剂、去头屑剂、研磨剂、粘附剂、吸收剂、染料、除臭剂、止汗剂、遮光和珠光剂、防腐剂、推进剂、铺展助剂、防晒剂、无阳光皮肤晒黑加速剂、紫外光吸收剂、pH调节剂、植物制剂、染发剂、氧化剂、还原剂、皮肤漂白剂、色素、生理活性剂、抗炎剂、局部麻醉剂、香精和香精增溶剂、聚合物、或它们的组合；还有之前在权利要求组中的任何添加物。

27.一种制品，包含芳香成分和式(1)的烷基缩酮酯：

其中

a是0或1至12的整数；

b是0或1；

28.根据权利要求27所述的制品，其选自由润肤露、香波、按摩油、香水棒和灯、空气清新剂、烛、漆料、光泽剂、家具护理品、昆虫驱避剂、聚合物中、清洁剂、洗涤剂、化妆品、化妆用具、药妆品和美容助剂、用于人和动物的皮肤、头发、头皮、和指甲的个体卫生和清洁产品组成的组。

29.根据权利要求27所述的制品，其为家庭护理产品的形式。

30.根据权利要求27所述的制品，其为健康护理产品的形式。