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«Wenn jemand empfindlich ist, ist eine Hotelküche der falsche Ort»

Tages-Anzeiger
Martin von Moos teilt in seinem ersten Interview gegen Gastro Suisse und dessen Präsidenten Casimir Platzer aus.
14 months ago

Kulm Hotel St. Moritz führt Spitze des Hotelratings an

htr.ch
Zum neunten Mal präsentiert die SonntagsZeitung das grosse Rating vom Hotelexperten Karl Wild. Das Kulm Hotel führt die Liste an.
28 months ago

«Für Empfindliche ist eine Hotelküche der falsche Ort»

Blick
Die Hotellerie kämpft um Nachwuchs und Fachkräfte. Martin von Moos, Präsident von Hotelleriesuisse, fordert flexiblere Arbeitszeiten und...
14 months ago

Pioniertat abgeschmettert - Hotelleriesuisse scheitert mit Frauenquote

Tages-Anzeiger
Die Delegierten lehnten bei ihrem Treffen in Lausanne eine Geschlechterquote ab – allerdings nur knapp.
40 months ago

Wolf-Safaris: ehemaliger Chef von Schweiz Tourismus schlägt Wildtiertouren vor

BauernZeitung
Mit dem Wolf soll Geld verdient werden, statt ihn abzuschiessen. Die Schweiz nutze das Potenzial von «Ökotourismus» noch viel zu wenig,...
43 months ago

Amtszeit von Gastrosuisse-Präsident Platzer endet im Juni

Nau
Casimir Platzer ist ab Juni nicht mehr Präsident des Gastronomieverbands.
14 months ago

«Es rechnet sich nicht»: Oberster Hotelier will kleine Tourismusorte zugunsten grosser opfern

Badener Tagblatt
«Kein Geld mehr nach dem Giesskannenprinzip»: Die Idee von Hotelleriesuisse-Chef Andreas Züllig stösst nicht nur auf Gegenliebe.
104 months ago

Energiekrise im Tourismus: Jedes zweite Hotel von Konkurs bedroht

Blick
Der Tourismus in der Schweiz schlittert von einer Krise zur nächsten. Während Corona blieben die Betten leer, nun droht der finanzielle...
29 months ago

Bewertung für Parahotellerie: Reka-Dörfer dürfen sich neu mit Sternen schmücken

Tages-Anzeiger
Was bisher für Hotels galt, wird jetzt für Reka-Feriendörfer eingeführt: Hotelleriesuisse verteilt ihnen 1 bis 5 Sterne.
32 months ago

Gastrosuisse will zurück an den GAV-Verhandlungstisch

htr.ch
Gastrosuisse-Präsident Beat Imhof will die blockierten Verhandlungen zum Landes-Gesamtarbeitsvertrags 2025 wieder aufnehmen.
3 months ago