Schweizerisches Lebensmittelbuch Gesetze. Abkürzung: SLMB. © PharmaWiki 2007-2024. Der Autor dieses Artikels ist Dr. Alexander Vögtli.

Trinkwasser wird in der Schweiz nicht von der Pharmakopöe, sondern vom Lebensmittelbuch (SLMB) definiert und muss den entsprechenden Auflagen entsprechen.

Hirschhornsalz ist ein Backtriebmittel, das traditionell für Spezialgebäck wie Lebkuchen, Biber und Biskuits verwendet wird. In der Praxis handelt es sich ...

Süsswein wird heute nicht mehr von der Pharmakopöe, sondern vom Schweizerischen Lebensmittelbuch definiert. © PharmaWiki 2007-2024. Der Autor dieses Artikels ...

Milch ist ein flüssiges Drüsensekret, das von weiblichen Säugetieren für die Ernährung ihrer Jungtiere gebildet wird. Die im Handel erhältliche Milch stammt ...

Backtriebmittel sind organische oder chemische Stoffe, die beim Backen zur Teigauflockerung benötigt werden. Am häufigsten werden Backhefen und Backpulver ...

Die Salicylsäure wird äusserlich als haut- und hornhautauflösendes Mittel unter anderem gegen Warzen, Akne, Hühneraugen, Schuppen, Ichthyosen, Schuppenflechte, ...

Trinkwasser (Aqua fontana, Aqua potabile) wird nicht vom Arzneibuch, sondern vom Lebensmittelbuch definiert. Es wird nur selten für die Herstellung von ...

Die Salicylsäure wird medizinisch ausschliesslich äusserlich zur Auflösung von Hornhaut und als lokal schmerzlinderndes Mittel verwendet. Bei der Einnahme ...

Marzipan wird aus geschälten Mandeln und Zucker zubereitet. Es ist gut formbar und wird zur Herstellung von Süsswaren verwendet. Marzipan hat eine hohe ...